您好!欢迎来到百惠園干果坊!让您足不出户,尽享健康美味! 请【登录】 ,新用户? 【 免费注册

坚果炒货热销排行

果干蜜饯热销排行

1 甜心话梅

市场价:¥14
商城价:¥10

服务时间:08:00–24:00

订单 Q Q:

  点击这里给我发消息     点击这里给我发消息

  点击这里给我发消息     点击这里给我发消息

当前位置:首页 - 百惠園快报

百惠園快报

坚果入菜,粒粒奇香
浏览次数:2284 次    发布日期:2014-08-18     字体:
 坚果是植物的精华部分,它含有维生素E、多种B族维生素,以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质,还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。其中钙与人体的产热能力有一定关系,铁帮助人体运输氧气而保障生物氧化正常进行,而从种子类食物中充足摄取维生素E,对于保障顺畅的血液循环是有益的。产热能力强,血液循环好,人体就不容易发生手脚冰冷的状况。 
(一)西芹百合炒腰果
图片
 主料
  • 鲜百合(1包)
  • 西芹(50克)
  • 胡萝卜(25克)
  • 腰果(50克)
调料
  • (2片)
  • 鸡精(1小勺)
  • (1/2小勺)
做法:
1、百合洗净沥干水份,姜切片,西芹、胡萝卜洗净,西芹切斜片,胡萝卜切成菱形状待用。
2、烧热3大勺油,将腰果下锅炸,用小火慢慢炸黄,捞出待用。
3、烧开半锅水,下少许盐和油,将西芹和胡萝卜焯水。
4、然后过冷河备用。
5、锅内留油,放入姜末煸香,倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
6、待西芹和胡萝卜炒至断生后,倒入百合继续煸炒,并调入1小勺盐。
7、放入炸熟的腰果,加鸡精,拌匀即可上桌食用。

(二)腰果鸡丁
图片
 主料
  • 鸡胸肉(适量)
  • 腰果(适量)
调料
  • 辣椒(适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽(适量)
  • 烹调油(适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉(适量)
  • 料酒(适量)
做法:
1、鸡肉切丁,加生抽盐胡椒粉抓均匀。
2、配料改刀,腰果洗净。
3、将腰果用吸水纸吸去水份。
4、
炒锅倒油,炒香腰果。
5、
利用锅中的底油将鸡丁滑油。
6、
鸡丁出锅。
7、
下配料炒香。
8、
将鸡肉丁和腰果回锅,加生抽,盐,一点糖拌均匀,出锅即可。    
(三)松仁玉米
图片

材料:

即食玉米粒 1罐    松仁 20克     速冻蔬菜 60克     盐 3/4茶匙      白砂糖 1茶匙     蚝油 1茶匙

做法:

1 平底锅涂一层薄油,小火将松仁翻炒上色

2 锅中倒少许油,将速冻蔬菜炒熟

3 倒入玉米粒,翻炒均匀

4 加入盐,糖,蚝油。翻炒均匀

5 最后加入松仁,翻炒匀即可出锅 

(四)盐水核桃炒河粉
图片

材料:鲜河粉、核桃仁、香菜、花椒粉

 调味:米酒   2大匙,水  1大匙、鸡粉、胡椒粉、糖、

 做法:

1、鲜河粉抖散,香菜、核桃仁切碎、调味料混合

2、烧热一小锅,放入核桃仁稍炒香,关火

3、洒小许的盐与花椒粉在核桃上,放一边待用

4、热一不粘锅,下河粉,中火稍炒一下

5、边炒河粉边下调味水

6、河粉炒至入味后加香菜碎,关火

7、所有材料翻拌均匀

8、河粉上碟,撒入之前炒好的核桃碎即可食用

(五)核桃可可华夫饼
图片

原料:鸡蛋3个(不计壳大约150g)、低筋面粉190g、可可粉10g、泡打粉4-5g、

牛奶100g、细砂糖50g、融化黄油60g、核桃碎15g

做法:
1.准备原料 a低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛 b核桃切碎 c黄油融化

2.鸡蛋打散,加细砂糖搅打均匀

3.加入核桃碎,搅拌均匀

4.分两次加入过筛后的粉类,搅拌均匀

5.加入融化后的黄油,搅打均匀

6.混合后的面糊呈现较浓稠的状态

7.倒入模具中 放入预热好的烤箱 中层 上下火 175度 25分钟左右

8.趁热食用吧 

(六)山药白果鸡汤
图片
原料:柴鸡1000克、山药(鲜)200克、白果12粒、枸杞5克、姜片5克、料酒1勺

制作过程:

1、白果去壳入沸水中煮5分钟,捞出待用;山药去皮并切成滚刀块;

2、鸡放入砂锅,倒入足量清水、加姜片、料酒,大火煮沸。

3、撇去浮沫,转至小火1小时煲至鸡肉软烂。

4、中途多次撇去浮油。

(七)盐烤白果
图片

原料:白果(银杏)30克

调味:海盐适量

做法:

1、将白果夹裂,保证每一颗都有裂口。

2、摊在烤盘内,撒上海盐。

3、入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤15-20分钟。

4、熟透出炉,去外壳内皮取芯食用。

(八)花生猪蹄汤
图片
 主料
  • 猪蹄(1个)
  • 红皮花生(150克)
  • 潮汕菜脯(1个)
调料
  • 味精(1小勺)
做法:
1、猪蹄从一端斩开,另一端皮不要斩断,中间各斩成小块(这个可以让猪肉档主代劳)炖煮时会软烂分开,然后放入水中焯烫去血水,去除浮沫
2、菜脯洗净后斜切成小片
3、花生不去皮冲洗干净备用
4、全部材料处理好倒入电压锅内(也可以用汤锅,砂锅)
5、加入适量清水,要没过所有材料,如果用的是汤锅,建议水可以多一点,炖煮时水分会挥发掉一些
6、启动电压锅蹄筋豆类功能,大约30分钟左右完成,后调入适量味精食用(用汤锅炖煮的,先大火煮沸,改用小火炖煮2小时左右至猪蹄熟烂花生香糯,没有加菜脯的要适当调入盐试味)

(九)酒鬼花生

图片
主料:花生

配料:干辣椒

调料:食用油,盐,花椒粉,辣椒粉
做法:

1、准备花生300克

2、洗干净的花生用温水浸泡一个小时

3、浸泡好的花生去皮,放保鲜袋中,放冰箱冰冻6个小时(或放一夜)

4、炒锅中放油,下冰冻好的去皮花生,不断的搅拌,炸至金黄色,捞出沥油

5、锅中留少量油,下干辣椒炒香

6、下炸好的花生、盐、花椒粉、辣椒粉炒匀即可起锅 

(十)栗子鸡肉粥
图片

原料:大米一杯、鸡胸肉一块、栗子适量

配料:生姜一片、香葱一根

调料:盐1茶勺、香油几滴

做法:

1:大米一杯。(约90克)

2:鸡胸肉一块、栗子适量、生姜一片、香葱一根。

3:大米清洗干净。

4:鸡肉洗净切成1厘米左右的放块,生姜切末、香葱切成葱花。

5:往美粥煲里加入大米。

6:加入鸡肉定。

7:加入生姜末。

8:注入过滤好的清水,至1000毫升水位线。

9:调入一茶勺的盐。

10:盖上盖子,接通电源。

11:选择肉粥功能。

12:把栗子煮熟去壳并掰趁小块,待提示加料的时候从投料口加入。

13:继续完成煮粥功能,煮好后如果不即使食用,就先保温着。

14:出锅前撒入葱花、淋入几滴香油,拌匀即可。

打印】 【返回】 
手撕豆干 12元 12元
韩式米饼 14元 14元
关闭
点击这里给我发送消息
点击这里给我发送消息
点击这里给我发送消息
点击这里给我发送消息